Notre carte
Une sélection de plats faits maison, élaborés avec soin et inspirés par le plaisir du goût.
BUDDAH BOWLS
Des bowls complets, équilibrés, aux saveurs délicates.
LE BOWL VEGGIE
Quinoa gourmand Bio (boulgour, semoule), choux rouge, choux blanc, carottes râpées, fenouil, céleri, concombre, poivrons cuisinés, champignons de Paris sautés, chou-fleur, oignons rouges, radis, batavia, tomates cerises, germes de poireaux, jeunes pousses de petit pois
LE CRUNCHY BOWL
Bowl Veggie : Quinoa gourmand Bio (boulgour, semoule), choux rouge, choux blanc, carottes râpées, fenouil, céleri, concombre, poivrons cuisinés, champignons de Paris sautés, chou-fleur, oignons rouges, radis, batavia, tomates cerises, germes de poireaux, jeunes pousses de petit pois + aiguillettes de poulet panées
12.50€
15.50€
VINAIGRETTES AU CHOIX :
• Agrumes • Basilic • Échalote/oignon rouge • Balsamique/fraise • Sésame/soja
BURGERS
Bun & baguette Bio (agriculture équitable, blé français) - Steak haché VBF, 125g, 15% MG - Frites fraîches « maison »
LE CLASSIC
Cheddar affiné 7 mois, steak haché, salade, tomate, oignons rouges
LE CHICKEN BACON
Cheddar affiné 7 mois, aiguillette de poulet pané aux corn-flakes (U.E.), bacon VPF, salade, tomate, oignons rouges
LE MORBIER
Morbier, steak haché, salade, tomate, oignons rouges
LE CLACOS
Camembert, confiture de cerise noire, steak haché, salade, tomate, oignons rouges
LE CHÈVRE MIEL
Bûchette de chèvre bio, miel bio, steak haché, salade, tomate, oignons rouges
LE TRUFFÉ
Comté 24 mois, sauce truffes (Porto, Madère, vin blanc, sauce blanche à la truffe, tartufata, jus de veau lié, fond de volaille, crème), steak haché, salade, tomate
STEAK HACHÉ-FRITES
Steak haché, frites fraîches, sauce au choix
NUGGETS-FRITES
5 Nuggets, frites fraîches, sauce au choix
TENDERS-FRITES
Aiguillettes de poulet panées au corn-flakes, frites fraîches, sauce au choix
AMÉRICAIN
Baguette bio, steak haché, frites fraîches, sauce au choix
HOT DOG DOUBLE
Baguette bio, véritable saucisse knack, frites fraîches, sauce au choix
SAUCES AU CHOIX :
• Mayonnaise • Poivre • Algérienne • Moutarde • Béarnaise • Samouraï • Ketchup • Curry • Pitta kebab • BBQ • Brazil • Poivron/oignon • Bourgyburger • Cheezy
SUPPLÉMENTS :
• Bacon
• Salade, tomate, oignons, cheddar
• Steak VBF 125g
13.50€
11.00€
14.50€
16.50€
17.00€
17.50€
19.00€
8.00€
11.00€
13.00€
12.00€
1.50€
2.00€
5.00€
PIZZAS & FLAMMS
Pâte artisanale - Sauce tomate « maison » - Mozzarella Fior di Latte
FLAMM TRADITION
Fond pizza, base blanche, oignons, lardons fumés VPF
FLAMM GRATINÉE
Fond pizza, base blanche, oignons, lardons fumés VPF, Emmental français
FLAMM MUNSTER
Fond pizza, base blanche, oignons, lardons fumés VPF, Emmental français, Munster AOP
LA MARGHARITA
Sauce tomate, Mozza, olives, origan
L’AGLIO
Ail haché, huile d’olive, Mozza, origan
LA REINE
Sauce tomate, Mozza, champignons sautés, jambon blanc VPF, olives, origan
L’ANDALOUSE
Sauce tomate, mozza, chorizo VPF, poivrons grillés, olives, origan
LA 4 SAISONS
Sauce tomate, mozza, champignons sautés, poivrons grillés, jambon blanc VPF, aubergines grillées, oignons, olives, origan
LA 5 FROMAGES
Sauce tomate, mozza, Emmental français, Parmigiano reggiiano AOP, Gorgonzola AOP, bûchette de chèvre bio, origan
L’ORIENTALE
Sauce tomate, mozza, Merguez VBF, oignons, olives, origan, cumin, raz el hanout
LA CHÈVRE MIEL
Base blanche, mozza, bûchette de chèvre bio, miel bio, noix, origan
LA MONTAGNARDE
Base blanche, mozza, lardons fumés VPF, oignons, Raclette fumée
9.00€
13.00€
10.50€
12.00€
11.00€
11.00€
13.00€
14.00€
14.50€
14.50€
15.00€
15.00€
PÂTES BIO
Tagliatelles fraîches Bio - Sauces « maison » - Pot de Parmigiano Reggiano râpé
LA NATURE
Tagliatelles, beurre doux
LA PESTO
Tagliatelles, Pesto (basilic frais, ail, pignons, Parmigiano AOP, huile d’olive)
LA CRÈME DE CHÈVRE/PARMIGIANO
Tagliatelles, sauce crème (bûche de chèvre, Parmigiano AOP, fond de volaille, crème)
LA CRÈME DE TRUFFES
Tagliatelles, sauce truffe (Porto, Madère, vin blanc, sauce blanche à la truffe tartufata, fond de volaille, jus de veau lié, crème)
LA MORILLES
Tagliatelles, sauce morilles (oignons, morilles, flambé Cognac, fond de volaille, jus de veau lié, crème)
11.00€
16.50€
14.00€
15.50€
18.00€
PÂTISSERIES
Une fin de repas douce et soignée fabrication « maison »
PÂTISSERIES
• Panna Cotta
• Tarte aux prâlines roses
• Mousse au chocolat Valrhona
55% Équatoriale, 66% Caraïbe
• Baba au Rhum (non maison)
Sirop rhum raisin et chantilly 1000 grains
5.00€
6.00€
6.50€
5.50€
